Pays d'Oc Chardonnay Blanc de Blanc 2023

Maison Guinot

IGP - Pays d'Oc - Blanc - 75 cl - 11% vol Voir les autres vins de l'appellation Pays d'OC Nouveauté

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Description

Languedoc - Roussillon

Chardonnay

Blanc

Ce Chardonnay non filtré, cultivé en culture raisonnée sur le terroir de Limoux, allie authenticité et expression pure du fruit. Robe jaune pâle brillante, nez intense d’agrumes et de pêche. En bouche, il séduit par sa fraîcheur et sa rondeur.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 8 - 10°C

Accords : Charcuteries et viandes salées, Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades

Domaine

L’histoire commence en 1875 avec Ernest Andrieu qui décide d’acquérir quelques vignes et d’installer son commerce d’apéritifs, sirops et liqueurs sur la commune de Limoux. Très vite son gendre Gédéon Guinot, liquoriste, herboriste et viticulteur le rejoint et ils élaborent ensemble la fameuse Blanquette de Limoux en Méthode Traditionnelle qui obtiendra la Médaille d’Or au concours des vins à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris en 1889. La renommée de cette cuvée prestigieuse atteint même la Russie puisqu’on en retrouvera à la cour du Tsar Nicolas II en 1909. Cette Maison continue aujourd’hui son développement grâce à Michel Rancoule-Guinot à la direction de l’entreprise familiale depuis 1986.