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Chablis Vieilles Vignes Blanc 2023

Domaine des Trois V

AOC - Chablis - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Chablis Nouveauté HVE 100% plaisir

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Description

Bourgogne

Chardonnay

Blanc

Une somptueuse robe jaune pâle aux reflets verts éclatants. Un Chardonnay fruité et minéral aux notes exotiques et gourmandes. Belle longueur en bouche avec une fraîcheur finale qui prolonge le plaisir de longues secondes.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 12 - 14°C

Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Coquillages et crustacés

Domaine

Ce Domaine familial chablisien est aujourd'hui exploité par Marjorie à l'origine d'une restructuration depuis 2013 en se séparant de la partie céréalière de l'exploitation pour se consacrer aux vignes et aux 3 Premiers Crus qui ont donné leurs noms au Domaine des 3 V : Vaucoupin, Vosgros et Vaugiraut. Ce sont aujourd'hui 20 hectares qui sont exploités selon des pratiques plus respectueuses de l'environnement afin de préserver la biodiversité des terroirs.