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Chablis Blanc 2023

Domaine des Trois V

AOC - Chablis - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Chablis Nouveauté HVE 100% plaisir

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Description

Bourgogne

Chardonnay

Blanc

Robe or brillante, reflet de sa jeunesse. Arômes fins et précis de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche est minérale et droite et dévoile une longue finale aromatique. À déguster sur des poissons en sauce ou en apéritif.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 12 - 14°C

Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons

Domaine

Ce Domaine familial chablisien est aujourd'hui exploité par Marjorie à l'origine d'une restructuration depuis 2013 en se séparant de la partie céréalière de l'exploitation pour se consacrer aux vignes et aux 3 Premiers Crus qui ont donné leurs noms au Domaine des 3 V : Vaucoupin, Vosgros et Vaugiraut. Ce sont aujourd'hui 20 hectares qui sont exploités selon des pratiques plus respectueuses de l'environnement afin de préserver la biodiversité des terroirs.