Robe rubis très intense. Nez franc aux arômes de cassis délicatement épicés. Une finale douce aux tanins fins et élégants. Magret de canard mariné aux épices, côte de boeuf ou gigot d'agneau à la broche pourront escorter ce Corbières-Boutenac.
La famille Fabre est propriétaire de 5 Châteaux dans le Languedoc : Grande Courtade, Tour de Rieux, Château Coulon, Château de Luc et Château Fabre Gasparets. Cette exploitation familiale profite d'une longue expérience des vins du Languedoc, en articulant leur travail autour de trois piliers : le respect de la nature, le savoir-faire viti-vinicole et un esprit familial.