Comtés Rhodaniens Blanc de Gamay Blanc 2022

Domaine des Fournelles

IGP - Comtés Rhodaniens - Blanc - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Comtés Rhodaniens

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Description

Vallée du Rhône

Gamay

Blanc

Cette cuvée Blanc de Gamay a été élaborée à partir d'un pressurage direct de Gamay à la façon d'un vin blanc. Un élevage d'un an en fût de chêne a été pratiqué pour lui apporter complexité et structure. Un délice rare à savourer en accompagnement de viandes blanches et rouges grillées ou rôties.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 12 - 14°C

Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Apéritif, Viandes rouges grillées et rôties

Domaine

En 1947, François Bernillon s'installe comme viticulteur sur les hauteurs du Mont Brouilly. En 1973, son fils Alain reprend l'exploitation et fait prospérer l'entreprise. Depuis 2015, le Domaine a été repris par sa fille et son gendre, Mariannick et Guillaume qui représentent ainsi la 3eme génération de viticulteurs. La propriété s'étend aujourd'hui sur 8 hectares sur la commune de Saint-Lager et produit deux crus du Beaujolais : Brouilly et Côte de Brouilly. Le vignoble bien exposé à flanc de coteaux est situé sur le versant sud-est de la célèbre Montagne de Brouilly. Le plus grand soin est apporté tant à la culture qu'à la vinification. Les vendanges sont exclusivement manuelles et la récolte est triée méticuleusement. Ces techniques de culture et l'implication des vignerons apportent aux vins une saveur, une originalité et une qualité souvent recherchée au moment de la dégustation.