Côte de Brouilly Tradition Rouge 2023

Domaine des Fournelles

AOC - Côte de Brouilly - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Crus du Beaujolais 100% plaisir

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Description

Beaujolais

Gamay

Rouge

Ce cru du Beaujolais se caractérise par un fruité intense et une charpente bien présente. Des notes de mûres et de cassis en bouche accompagnent les tanins tendres de ce millésime. Il est élégant et le fruité croquant de ses arômes saura charmer le palais le plus délicat.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 12 - 14°C

Accords : Charcuteries et viandes salées, Hors d'oeuvre froids et salades, Soupes et potages

Domaine

En 1947, François Bernillon s'installe comme viticulteur sur les hauteurs du Mont Brouilly. En 1973, son fils Alain reprend l'exploitation et fait prospérer l'entreprise. Depuis 2015, le Domaine a été repris par sa fille et son gendre, Mariannick et Guillaume qui représentent ainsi la 3eme génération de viticulteurs. La propriété s'étend aujourd'hui sur 8 hectares sur la commune de Saint-Lager et produit deux crus du Beaujolais : Brouilly et Côte de Brouilly. Le vignoble bien exposé à flanc de coteaux est situé sur le versant sud-est de la célèbre Montagne de Brouilly. Le plus grand soin est apporté tant à la culture qu'à la vinification. Les vendanges sont exclusivement manuelles et la récolte est triée méticuleusement. Ces techniques de culture et l'implication des vignerons apportent aux vins une saveur, une originalité et une qualité souvent recherchée au moment de la dégustation.