Brouilly Sans Artifice Rouge

Domaine des Fournelles

AOC - Brouilly - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Crus du Beaujolais

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Description

Beaujolais

Gamay

Rouge

Un somptueux Brouilly sans sulfites ajoutés d'une belle couleur rubis. Des arômes frais et fruités s'ouvrent au nez sur des touches de fruits noirs : myrtille et mûre. Tendue et équilibrée, la bouche révèle une finale délicatement schisteuse et crayeuse apportant du relief à l'ensemble. Une finale longue et droite qui prolonge le plaisir de longues secondes ! L'étiquette et le texte présent sur la contre étiquette ont été pensées en collaboration avec monsieur Dumontet, le vigneron, et Maïa Mazaurette autrice et peintre française très connue du grand public. Autant d'atout invitant à découvrir cette délicieuse cuvée.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 14 - 16°C

Accords : Charcuteries et viandes salées, Légumes, Pâtes et riz

Domaine

En 1947, François Bernillon s'installe comme viticulteur sur les hauteurs du Mont Brouilly. En 1973, son fils Alain reprend l'exploitation et fait prospérer l'entreprise. Depuis 2015, le Domaine a été repris par sa fille et son gendre, Mariannick et Guillaume qui représentent ainsi la 3eme génération de viticulteurs. La propriété s'étend aujourd'hui sur 8 hectares sur la commune de Saint-Lager et produit deux crus du Beaujolais : Brouilly et Côte de Brouilly. Le vignoble bien exposé à flanc de coteaux est situé sur le versant sud-est de la célèbre Montagne de Brouilly. Le plus grand soin est apporté tant à la culture qu'à la vinification. Les vendanges sont exclusivement manuelles et la récolte est triée méticuleusement. Ces techniques de culture et l'implication des vignerons apportent aux vins une saveur, une originalité et une qualité souvent recherchée au moment de la dégustation.