Chablis 1er Cru Montmains Blanc 2023

Domaine du Chardonnay

AOC - Chablis 1er Cru Montmains - Blanc - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Chablis Nouveauté

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Description

Bourgogne

Chardonnay

Blanc

Ce chablis 1er Cru Montmains du Domaine du Chardonnay s'alliera parfaitement à vos dîners à base de poissons. Il vous surprendra par ses arômes citronnés et légèrement mentholés. En bouche une belle vivacité avec une longueur et une finale sur des notes d'agrumes.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 12 - 14°C

Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Plats épicés

Domaine

Le domaine du chardonnay est situé à Chablis. Le domaine exploite aujourd'hui 34.5 hectares de vignes. L'histoire débute le 30 Juin 1987, Etienne Boileau, Christian Simon et William Nahan regroupent leurs exploitations et donnent naissance au Domaine du Chardonnay. Aujourd'hui, ce sont Arnaud Nahan et Thomas Labille qui tiennent les rênes du domaine, avec de nouveaux projets et l'envie constante d'amener le domaine au plus haut niveau. Les vinifications sont respectueuses et adaptées à chaque millésime et chaque parcelle. " Le terroir c'est l'adéquation de la terre, du climat, d'un cépage et de la main de l'homme qui perpétue des gestes pour mettre en valeur le fruit de la terre."