Chablis 1er Cru Les Lys Blanc 2020

Domaine du Chardonnay

AOC - Chablis 1er Cru Les Lys - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Chablis

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Description

Bourgogne

Chardonnay

Blanc

Un Chardonnay a la robe or éclatante. Fragrances puissantes d'agrumes et légèrement vanillée. Soyeux et élégant le palais s'exprime sur des notes de fruits blancs (pêche et nectarine) mélangés à des touches de miel apportant gourmandise à ce millésime.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 12 - 14°C

Accords : Fromages, Coquillages et crustacés, Poissons

Domaine

Le domaine du chardonnay est situé à Chablis. Le domaine exploite aujourd'hui 34.5 hectares de vignes. L'histoire débute le 30 Juin 1987, Etienne Boileau, Christian Simon et William Nahan regroupent leurs exploitations et donnent naissance au Domaine du Chardonnay. Aujourd'hui, ce sont Arnaud Nahan et Thomas Labille qui tiennent les rênes du domaine, avec de nouveaux projets et l'envie constante d'amener le domaine au plus haut niveau. Les vinifications sont respectueuses et adaptées à chaque millésime et chaque parcelle. " Le terroir c'est l'adéquation de la terre, du climat, d'un cépage et de la main de l'homme qui perpétue des gestes pour mettre en valeur le fruit de la terre."