Le nez et l’attaque en bouche offrent une grande fraîcheur, avec des notes de chlorophylle et d’agrumes. La finale dévoile des accents de menthe marocaine et de thé à la menthe fraîche. L’ensemble procure une sensation de douceur et de légèreté.
La Distillerie Pegasus a été créée en 2021 sur les terres de Meursault, prestigieux village viticole au cœur de la Bourgogne. A l'origine de cette aventure, le challenge de produire des spiritueux d’exception à l’image du terroir qui les a vu naître.