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Cépage

Pinot Blanc (3)
Aligoté (2) Bourboulenc (2) Cabernet Franc (1) Chardonnay (90) Chenin (6) Clairette (2) Floréal (1) Gewurztraminer (1) Grenache Blanc (8) Grolleau (1) Gros Manseng (3) Macabeu (2) Marsanne (3) Muscadelle (1) Muscat (1) Petit Manseng (1) Pinot Meunier (14) Pinot Noir (22) Riesling (2) Rolle (1) Roussanne (8) Sauvignon Blanc (19) Sauvignon Gris (1) Savagnin (1) Sylvaner (1) Sémillon (7) Ugni Blanc (1) Vermentino (2) Vermentinu (3) Viognier (12)

Millésime

Accords

Grenouilles et escargots (3)
Apéritif (13) Charcuteries et viandes salées (1) Coquillages et crustacés (5) Desserts (2) Fromages (1) Hors d'oeuvre chauds et tartes salées (2) Hors d'oeuvre froids et salades (3) Plats au fromage (1) Poissons (6) Pâtes et riz (1) Viandes blanches grillées et rôties (3) Viandes en sauce brune (1)