Un Saint-Aubin très délicat au parfum de fleurs blanches, de notes minérales et iodées. L'ensemble est finement boisés. La tension en bouche est continue assurant un belle longueur sur la fraîcheur.
Le Domaine Fabien Coche est situé au coeur du village de Meursault depuis 1940. Le Domaine compte 12 hectares de vignes répartis sur Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. Un superbe parcellaire de la Côte de Beaune travaillé avec passion et précision depuis plus de 80 ans !