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Côtes du Rhône Atlas Rouge 2023 - Domaine des Cèdres
    Côtes du Rhône Atlas Rouge 2023 - Domaine des Cèdres
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Côtes du Rhône Atlas Rouge 2023

Domaine des Cèdres
AOC - Côtes du Rhône - Rouge - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation  Côtes du Rhône BIO 100% plaisir
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Région

Vallée du Rhône

Cépage

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Couleur rouge

Rouge

Des fragrances intenses et gourmandes de framboise et de groseille. En bouche, ce millésime dévoile des tanins puissants et précis, accompagnés de notes de garrigue et de fruits mûrs. La finale est marquée par des notes de griottes.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Fromages, Viandes rouges grillées et rôties
Le domaine des Cèdres a été fondé par Louis Roussel en 1936. Il tire son nom du parc forestier, composé en majorité de Cèdres, entourant le domaine. Dominique Pons, le petit-fils de Louis a fait la connaissance, en 1970, d'un boulanger produisant un pain biologique. C'est de cette rencontre qu'est née sa sensibilité "Biologique" pour la culture de ses vignes et c'est le point de départ de la conversion Bio du vignoble. En 1997, Jean-Charles Aubert, l'actuel propriétaire du domaine décide de pratiquer la biodynamie pour la culture des raisins à l'origine des délicieuses cuvées du domaine.

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