L'Etoile Sélection Blanc 2019

Domaine Jean-Luc Mouillard

AOC - L'Etoile - Blanc - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation L'Etoile

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Description

Jura

Chardonnay, Savagnin

Blanc

Après un vieillissement de deux années en fûts cette cuvée Sélection résume bien l'équilibre parfait qu'on peut obtenir avec un assemblage de deux cépages emblématiques : le Chardonnay et le Savagnin. Le nez est puissant avec des arômes fruités autour de notes de fruits secs et d'amandes fraîches.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 12 - 14°C

Accords : Apéritif, Plats au fromage, Grenouilles et escargots

Domaine

Partez à la découverte des trésors du Jura en venant visiter le domaine Jean-Luc Mouillard situé dans le village de Mantry en plein cœur du vignoble. Monsieur Mouillard est un vigneron indépendant issu d'une famille de vignerons et il a toujours ressentit cette fibre vigneronne qui lui a permis au fil des années de développer son exploitation. 11 hectares de vignes disséminées sur trois appellations : Château-Chalon, les Côtes du Jura et l'Étoile. Son domaine est bâti sur des caves datant du XVIème siècle entremêlant histoire et innovation. Soucieux du respect de l'environnement c'est avec volonté que ce vigneron passionné pratique la lutte raisonnée dans ses différentes parcelles.

Distinctions

Concours des Vignerons Indépendants Médaille d'Or

Guide Hachette 2* Coup de Coeur