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Santenay 1er Cru Clos Rousseau Rouge 2022

AOC - Santenay 1er Cru Clos Rousseau - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Santenay Repas de fêtes

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Description

Bourgogne

Pinot Noir

Rouge

Justin Girardin décrit ce Santenay 1er Cru Clos Rousseau comme un vin de gastronomie. Le bouquet est complexe, sur les fruits noirs, la figue, le moka. La bouche est structurée, puissante, avec une finale légèrement austère et minérale, qui laisse présager d'un bon potentiel de garde.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 16 - 18°C

Accords : Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune

Domaine

Justin représente la 13ème génération de vigneron dans la famille Girardin. Installé à Santenay en Côte de Beaune, Justin Girardin prend progressivement la relève de ses parents Valérie et Jacques. Le Domaine Justin Girardin s'appuie sur un superbe parcellaire composé d'appellations prestigieuses comme Chassagne 1er Cru Morgeot, Santenay 1er Cru Clos Rousseau, Pommard ou encore Savigny 1er Cru Peuillets.