Alsace Riesling Blanc 2022

Birghan

AOC - Alsace - Blanc - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Alsace BIO

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Description

Alsace

Riesling

Blanc

Ce Riesling révèle des nuances subtiles d'agrumes et de fruits secs, offrant une entrée en bouche vive et une remarquable persistance gustative grâce à son acidité prononcée et ses accents fruités. À mesure qu'il mûrit, il développe une élégante minéralité.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 8 - 10°C

Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Coquillages et crustacés, Poissons

Domaine

La famille Birghan cultive la vigne depuis plus de trois siècles, perpétuant traditions et savoir-faire sur sept générations. René Birghan a commencé les vinifications en 1953, créant son propre vin au domaine. Par la suite, l'extension du vignoble Birghan et l'acquisition du Lieu-Dit Schneckenberg ont renforcé leur terroir exceptionnel. En 2017, la Maison Birghan a entamé une conversion en bio, devenant totalement biologique en août 2020. Située au cœur de la route des vins d'Alsace, la Maison Birghan propose une variété de vins d'Alsace, du Riesling au Gewurztraminer, en passant par le Crémant d'Alsace et la Vendange Tardive.