Côtes de Provence Cuvée Sublime Rosé 2022

Domaine Tropez

AOC - Côtes de Provence - Rosé - 75 cl - 12.5% vol

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Description

Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Rolle, Grenache, Cinsault

Rosé

Une robe surprenante et originale rose pêche pâle aux reflets argentés. Une alliance subtile de notes fruitées entre abricot, mangue et pêche jaune. Intense et structuré le palais garde cet aspect gourmand et fruité et prolonge le plaisir avec une finale persistante et soyeuse.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 10 - 12°C

Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Hors d'oeuvre chauds et tartes salées

Domaine

Né en 1996, le domaine Tropez s'étend aujourd'hui sur une quarantaine d'hectares majoritairement sur l'appellation Côtes de Provence. Suite à de nombreux investissements comme par exemple la création d'une cave à la pointe de la technologie, cette exploitation a très vite gagné en notoriété et s'est imposée comme l'un des fers-de-lance de cette appellation. Plusieurs cépages sont présents sur le Domaine, avec une dominance du Grenache offrant structure et arômes aux différentes cuvées et le Tibouren, un cépage typiquement tropézien apportant finesse et élégance. Mais ce ne sont pas les seuls cépages vinifiés au domaine, on retrouve également du Cinsault pour les rosés, du Rolle et Sémillon pour les blancs et du Cabernet et de la Syrah pour les rouges.