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Haut(e) Côte de fruit Rouge 2023

Mas del Périé

VDF - Vin de France - Rouge - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Vin de France

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Livrable entre le mercredi 02 juillet et le vendredi 04 juillet en France métropolitaine.

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Offerts dès 240€

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Description

Vin de France

Malbec

Rouge

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 14 - 16°C

Accords : Fromages, Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties

Domaine

Sur les coteaux de Trespoux, à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, nous retrouvons Fabien Jouves à la tête du Mas Del Périé. Domaine conduit en agriculture biodynamique où le Malbec (Cot) y est le cépage roi avec une sélection parcellaire lui permettant d'exprimer toutes ses facettes. La vinification se fait sans intrants œnologiques, les vins sont élevés selon leur profil en cuves bétons, en foudre ou encore en fûts. Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés.