Costières de Nîmes Syrah de Brousson Rouge 2017

Domaine Gassier

AOC - Costières de Nîmes - Rouge - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation Costières de Nîmes

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Description

Vallée du Rhône

Syrah

Rouge

Une cuvée parcellaire issue d'un terroir remarquable composé de galets roulés sur lesquels le vent a déposé au fil des siècles des débris calcaires de Cévennes voisines. Le vins révèle un bouquet complexe de pivoine, cassis, réglisse, cendre froide. La bouche est précise et élancée, avec des tanins fins et une minéralité surprenante sur la finale.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 16 - 18°C

Accords : Viandes en sauce claire, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune

Domaine

Michel Gassier et sa femme Tina gèrent avec passion le Domaine Gassier installé au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, en appellation Costières de Nîmes sur des terrasses surplombant la Camargue. Ce site magnifique est conduit selon le bon sens "paysan", une évidence pour Michel pour préserver ces terroirs d'exception : adaptation des techniques viticoles au sol, reprise de certaines techniques ancestrales (taille gobelet par exemple)... Le Domaine est certifié Agriculture Biologique et depuis novembre 2023 Agriculture Régénérative.

Distinctions

Jeb Dunnuck 94/100