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Saint-Joseph L'Olivaie Rouge 2022
AOC - Saint-Joseph - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Saint-Joseph
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Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Un nez concentré de fruits noirs et d'épices. La bouche offre une belle profondeur avec une structure continue qui porte remarquablement la finale. A déguster avec du gibier ou un plat en sauce.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
Grand spécialiste de l'appellation Saint-Joseph, le Domaine Coursodon est situé sur la commune de Mauves au coeur de la Vallée du Rhône septentrionale. Le vignoble s'étend sur 13,5ha plantés en Syrah pour les Rouges et 2,5 ha de Marsanne pour les Blancs. Jérôme Coursodon est à l'oeuvre depuis 1998 : il élabore des vins élégants, équilibrés, avec une mise en avant des terroirs et des climats de cette belle appellation Saint-Joseph. Il porte une grande importance aux détails et cette précision se retrouve dans ses vins présents aujourd'hui sur les tables des plus grands restaurants de France.
