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Saint-Joseph Silice Rouge 2022
AOC - Saint-Joseph - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Saint-Joseph
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Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
La Vallée du Rhône Septentrionale produit certainement les plus belles Syrah du Monde ! La complexité aromatique du Saint-Joseph Silice du Domaine Coursodon le prouve : le nez marie les épices comme la réglisse et le poivre noir, les fruits noirs avec des notes de cerise et de cassis, et les fleurs avec la pivoine et le lilas. La bouche est souple en attaque, racée et finale, avec du caractère et de la minéralité qui lui donne du relief et une superbe finale.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
Grand spécialiste de l'appellation Saint-Joseph, le Domaine Coursodon est situé sur la commune de Mauves au coeur de la Vallée du Rhône septentrionale. Le vignoble s'étend sur 13,5ha plantés en Syrah pour les Rouges et 2,5 ha de Marsanne pour les Blancs. Jérôme Coursodon est à l'oeuvre depuis 1998 : il élabore des vins élégants, équilibrés, avec une mise en avant des terroirs et des climats de cette belle appellation Saint-Joseph. Il porte une grande importance aux détails et cette précision se retrouve dans ses vins présents aujourd'hui sur les tables des plus grands restaurants de France.
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