Côtes Catalanes Blanche Blanc 2022

IGP - Côtes Catalanes - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Côtes Catalanes, Banyuls, Côte Vermeille BIO 100% plaisir

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Description

Languedoc - Roussillon

Muscat d'Alexandrie

Blanc

Cette cuvée Blanche est issue du cépage Muscat d'Alexandrie, cépage originaire d'Egypte. C'est un vin soyeux avec un joli bouquet aromatique de fruits à chair blanches évoluant sur de la figue confite s'accordant parfaitement à des fruits de mer ou des fromages à pâtes molles.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 10 - 12°C

Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Apéritif, Poissons

Domaine

Le Domaine Clos Mané est situé sur la commune de Tresserre au sud de Perpignan. C'est Baptiste Milhe-Poutingon qui a repris le domaine familial à la suite de ses parents en 2017 et qui exploite les 10 hectares de vignes en agriculture biologique. Aujourd'hui, le domaine cultive les cépages phares de la région comme le Grenache, la Syrah et le Carignan pour les rouges et rosés et les Muscats de Rivesaltes et Petit grain pour les blancs secs et vins doux.