Côtes du Rhône Chapitre 5 Blanc 2023

AOC - Côtes du Rhône - Blanc - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation Côtes du Rhône Nouveauté HVE 100% plaisir

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Description

Vallée du Rhône

Viognier, Clairette

Blanc

Robe dorée et un nez exotique aux nuances vanillées. En bouche, il est parfaitement équilibré, laissant place à une finale délicate de fruits blancs. À déguster frais, entre 10 et 12°C, pour apprécier pleinement sa finesse.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 10 - 12°C

Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons

Domaine

La famille Philip, propriétaires récoltants depuis cinq générations, cultive un vignoble de 130 hectares à Sabran, dans la région des Côtes du Rhône, avec un fort engagement pour la qualité. Le domaine, situé sur des coteaux ensoleillés, produit des vins rouges, blancs, et rosés d'appellation AOC et IGP, issus de divers cépages. Sylvain Philip, de la cinquième génération, a rejoint l'exploitation en 2010, apportant une évolution continue en harmonie avec les goûts des consommateurs. En 2020, une nouvelle cuvée a été créée en hommage aux générations précédentes, symbolisant l'héritage familial.