Champagne Ullens

Maxime Ullens est tombé sous le charme du Domaine de Marzilly qu'il entreprend rapidement de restaurer. Une parcelle survivante de la crise du philloxera est présente sur le Domaine : c'est le début des aventures du Champagne Ullens. Le Domaine compte aujourd'hui 4ha. Les cuvées sont précises, droites, ciselées. Un très belle marque en devenir !