Les Pignots

Le pignot est un jeune tronc d’arbre planté dans le sable servant à délimiter les parcs à huitres. Droits et fins comme un pignot, ces vins issus d'un assemblage des meilleures parcelles l’Entre-deux-Mers, sont le fruit d'une coopération de petits producteurs de l'appellation.

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