BIO

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Cépage

• Syrah (1) 

  Bourboulenc (1) Chardonnay (54) Chenin (2) Cinsault (1) Clairette (1) Colombard (1) Gewurztraminer (8) Grenache (3) Grenache Blanc (1) Grenache Gris (1) Marsanne (1) Mauzac (1) Muscadelle (8) Muscat (2) Muscat d'Alexandrie (1) Muscat Petit Grain (1) Ondenc (3) Petit Manseng (4) Pinot Gris (9) Pinot Noir (4) Riesling (6) Rolle (2) Roussanne (2) Sauvignon Blanc (7) Sauvignon Gris (2) Savagnin (3) Sylvaner (2) Sémillon (12) Ugni Blanc (1) Viognier (9)

Accords

• Foie gras (1) 

  Apéritif (78) Charcuteries et viandes salées (90) Coquillages et crustacés (15) Desserts (11) Fromages (33) Gibiers et abats (138) Hors d'oeuvre chauds et tartes salées (49) Hors d'oeuvre froids et salades (72) Légumes (29) Oeufs (4) Plats au fromage (1) Plats épicés (24) Poissons (30) Pâtes et riz (15) Soupes et potages (2) Terrines et pâtés (117) Viandes blanches grillées et rôties (82) Viandes en sauce brune (206) Viandes en sauce claire (32) Viandes rouges grillées et rôties (284)

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