244ème assemblage de la Maison, cette cuvée signée Roederer est élaborée à partir de 36% de Réserve Perpétuelle, de 10% de Réserve élevée sous bois et de 54% de millésime 2019. Un Champagne complexe qui marie les arômes de poire, d'agrume, de craie et de fruits secs.
Louis Roederer hérite de cette maison de Champagne en 1833 et décide d'acquérir de nouvelles parcelles afin de renforcer son patrimoine et de contrôler lui-même la culture de ses vignes. Cette famille accorde une grande importance à la terre et au vignoble. Une cuvée prestige est élaborée dès 1876 et portera le nom emblématique "Cristal". Ce sont les prémices des cuvées les plus prestigieuses et jugées plus qualitatives par les professionnels du secteur. On retrouve toujours cette élégance et cette subtilité dans les cuvées que propose aujourd'hui la maison Louis Roederer.