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Côtes Catalanes "Les lucioles" Blanc 2021 en promotion !
Cornas Brise Cailloux Rouge 2021
AOC - Cornas - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Cornas BIO
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Offerts dès 240€
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Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Matthieu Barret est un expert de la Syrah ! Il nous livre un Cornas Brise Cailloux très pur, droit, sans aucune lourdeur. La minéralité et la finale schisteuse caractéristique de ce terroir sont mises en avant grâce à des extraction légères et une structure élégante. Un très grand Cornas !
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
Matthieu Barret pilote le Domaine du Coulet avec beaucoup de convictions : la conduite des 18ha situés sur la commune de Cornas est faite en agriculture biologique et en biodynamie. Un travail intense est mené sur le vignoble pour obtenir une qualité de raisins irréprochable. Les vins doivent exprimer les spécificités du terroir, ces sols granitiques qui font la caractéristique des vins de Cornas en Vallée du Rhône septentrionale.