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Les Baux de Provence Le Vallon des Amants Rouge 2022 - Mas de la Dame
    Les Baux de Provence Le Vallon des Amants Rouge 2022 - Mas de la Dame
Direct propriété

Les Baux de Provence Le Vallon des Amants Rouge 2022

Mas de la Dame
AOC - Les Baux de Provence - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Les Baux de Provence BIO
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Région

Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Cépage

Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre

Couleur rouge

Rouge

Les amateurs de fruits rouges seront ravis en dégustant cette cuvée Le vallon des Amants. Ils pourront notamment apprécier les arômes de cerise et de griotte. La finale est surprenante avec des notes de chocolat amer et de réglisse. Mariez le avec un gibier ou une viande en sauce afin de lui faire exprimer ses meilleures qualités.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
Caroline Missofe et Anne Poniatowski sont les arrières petites-filles du fondateur et elles gèrent aujourd'hui avec dynamisme ce magnifique domaine en Provence. 57 hectares de vignes avec une multiplicité de cépages donnant naissance à des cuvées aromatiques et superbement équilibrées. Le domaine est situé dans le prestigieux village des Baux de Provence sur le versant sud des Alpilles ce qui permet de créer un terroir unique avec des microclimats adaptés à la culture de ces cépages. Toutes les vignes sont travaillées dans le respect de l'environnement car le domaine est certifiée agriculture biologique.