Une couleur très claire, reflet de l'appellation "Sable de Camargue". Le nez offre des notes fruitées aux arômes de framboises et de fraises. La bouche est souple avec une belle fraîcheur.
Le Domaine de Montcalm s'étend sur une superficie de 60 hectares entre Saintes-Maries-de-la-Mer et Aigues-Mortes. Le vignoble est conduit en Agriculture Biologique depuis 2011 avec une répartition de 40 hectares en IGP Sable de Camargue et 20 hectares en IGP Pays d'Oc.