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Alsace Pinot Gris Les Caracoles Blanc 2021

Domaine Weinbach

AOC - Alsace - Blanc - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Alsace BIO Biodynamie

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Description

Alsace

Pinot Gris

Blanc

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 10 - 12°C

Accords : Apéritif, Desserts, Foie gras

Domaine

Au milieu des vignes et des roses, au pied de la colline du Schlossberg se trouve le domaine familial Weinbach. Son nom "Ruisseau du Vin" provient du petit cours d'eau qui le traverse. Il appartient à la famille Faller depuis de nombreuses années. C'est aujourd'hui Catherine qui dirige l'exploitation de ce domaine prestigieux. Les vins sont élaborés à partir des cépages rois de l'Alsace : Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris... Le travail des cuvées met en avant les parcelles et les Grands Crus comme Schlossberg, Furstentum, Mambourg et Marckrain.