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Côte Rôtie Bonnivières Rouge 2022

Cave Yves Cuilleron

AOC - Côte Rôtie - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Côte Rôtie

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Description

Vallée du Rhône

Syrah

Rouge

Une cuvée parcellaire, issue du lieu-dit Bonnivières, terroir du Nord de l'appellation, plutôt tardif, au sol composé de schistes. Le nez dévoile des notes de fruits noirs comme le cassis et la cerise noire, agrémentées d'arômes d'élevage torréfiés. La bouche conserve une belle fraîcheur, elle est dense et très droite, minérale sur la finale.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 16 - 18°C

Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats

Domaine

Référence incontestée de la Vallée du Rhône septentrionale, le Domaine Yves Cuilleron s'étend sur près de 75ha sur les appellations prestigieuses comme Côte Rôtie, Condrieu, Saint Joseph, Crozes-Hermitage ou Cornas. Une diversité d'appellations unique, pour lesquelles le mot d'ordre est l'épanouissement de la vigne pour assurer une qualité de raisins irréprochable. Les vins sont ensuite élaborés avec talent : les élevages sont précis et adaptés à chaque cuvée.