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Terrasses du Larzac Rouge 2022
AOC - Terrasses du Larzac - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Terrasses du Larzac
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Languedoc - Roussillon
Syrah, Grenache
Rouge
Les vieux Grenache de la propriété apportent l'ampleur et la richesse au vin. Les Syrah structurent l'ensemble avec des tanins sérieux et des notes à la fois épicées et florales qui dominent en fin de bouche. Une belle cuvée équilibrée, qui conserve de la fraîcheur et de l'élégance.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Terrines et pâtés
Le Clos du Prieur est un petit Domaine situé à Saint Jean de Buèges au pied du massif de la Séranne, en appellation Terrasses du Larzac. Repris en 1999 par Marie Orliac du Domaine de l'Hortus, ce Domaine offre un terroir unique, tombé progressivement dans l'oubli dont le sol brun se compose d'éboulis d'éclats calcaires. De vieux Grenaches noirs et vieilles Syrah donnent naissance à des vins typés qui allient fraîcheur et puissance, marqués par le climat rugueux de cette partie du Languedoc qui culmine à 800m d'altitude.