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Bellet Nikaia Blanc 2021 - Château de Crémat
    Bellet Nikaia Blanc 2021 - Château de Crémat
Direct propriété

Bellet Nikaia Blanc 2021

Château de Crémat
AOC - Bellet - Blanc - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Bellet BIO Exception
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Région

Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Cépage

Rolle

Couleur blanche

Blanc

Un Bellet aux notes d'agrumes et de fleurs blanches associées à des touches délicatement iodées. Une attaque délicate d'une belle pureté aromatique aux notes d'amande fraîche, pêche de vigne et fruits à chair blanche. Un élevage de 16 mois en demi-muid permet de parfaire l'ensemble de ce monocépage de Rolle à découvrir sans attendre.
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Viandes en sauce brune, Coquillages et crustacés, Poissons
L'histoire commence il y a près de 2000 ans lorsque les Romains s'installèrent sur les terres actuellement occupées par le Château de Crémat. Ils y creusèrent des galeries souterraines aujourd'hui utilisées pour la conservation et l'élevage des différentes cuvées. Les 7 hectares exploités par le domaine profitent d’un microclimat exceptionnel pour la culture de la vigne permettant une lente maturation des baies. Les vins élaborés au Château proviennent intégralement de raisins cultivés selon les principes de l’Agriculture Biologique.

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