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Petit Chablis Blanc 2017
AOC - Petit Chablis - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Petit Chablis
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Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Plats au fromage
Vincent Dauvissat est à la tête de son Domaine depuis 1989, succédant à son père René, lui-même ayant pris la relève de Robert. Une histoire de famille qui perdure, ancrée sur des valeurs de travail et une parfaite connaissance de la vigne, à l'origine de très grands vins de Chablis (Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru). Les vins de Vincent Dauvissat présentent de beaux potentiels de garde, grâce à de longs élevages sur lies fines. Les 12 hectares du Domaine Dauvissat sont cultivés en Biodynamie depuis 2012.
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