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Volnay Rouge 2021

Domaine Chantal Lescure

AOC - Volnay - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Volnay

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Description

Bourgogne

Pinot Noir

Rouge

Issue d’un assemblage de trois parcelles réparties sur 1,28 hectares au terroir argilo-limoneux, cette cuvée dévoile de beaux arômes de fruits noirs et de gelée de groseille. La bouche offre une belle richesse dès l'attaque, elle s'affine pour laisser place à une finale plus élancée et aérienne avec l'apparition de notes florales qui se marient aux parfums boisés et torréfiés.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 16 - 18°C

Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune

Domaine

En 1975, Chantal Lescure et Xavier Machard de Gramont, ont fondé le domaine Chantal Lescure basé à Nuits-Saint-Georges. Aujourd’hui, ce sont leurs deux fils, Thibault et Aymeric, qui sont à la tête de ce domaine familial. Engagés dans le respect de l’environnement et l’expression pure des terroirs, les deux frères sont lancés dans l’agriculture biologique depuis les années 1990. Ils élaborent des vins bio de qualité en appellations Pommard, Vosne Romanée et Nuits-Saint-Georges.