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Côtes Catalanes La D18 Blanc 2023 - Domaine Olivier Pithon
    Côtes Catalanes La D18 Blanc 2023 - Domaine Olivier Pithon

Côtes Catalanes La D18 Blanc 2023

Domaine Olivier Pithon
IGP - Côtes Catalanes - Blanc - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation  Côtes Catalanes, Banyuls, Côte Vermeille Nouveauté BIO Valeur sûre
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Région

Languedoc - Roussillon

Cépage

Grenache Blanc, Grenache Gris

Couleur blanche

Blanc

Température de service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Poissons, Légumes
Le domaine Olivier Pithon est situé dans le Roussillon à Calce. Le vignoble s'étend sur 19 hectares et est conduit en agriculture biodynamique depuis 2014. Issu d'une famille de viticulteurs - son grand-père et son frère Jo Pithon (Loire) -, c'est naturellement qu'Olivier s'est rapidement tourné vers la vigne. C'est après diverses rencontres dont celle avec Stéphane Derenoncourt puis celle avec Gérard Gauby, qu'Olivier Pithon s'est installé dans le Roussillon. Il fait aujourd'hui parti des domaines emblématiques de la région. Il produit des vins à son image : "je ne sais pas être autrement qu’entier, généreux et naturel."