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Côtes Catalanes "Les lucioles" Blanc 2021 en promotion !
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Château Haut Bertinerie Grand Vin Blanc 2023
AOC - Côtes de Bordeaux Blaye - Blanc - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation Bordeaux
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Bordeaux
Sauvignon Blanc
Blanc
Fragrances de miel et acacia parfument le nez, bouche vive et fraiche, acidulée mais laissant aussitôt la place à la brioche beurrée, à l’onctuosité de la matière riche et généreuse (agrumes murs) qui va s’étendre durant plusieurs caudalies, montrant sa complexité exceptionnelle. C’est en général du côté de Pessac que l’on retrouve ce profil mais ici le Sauvignon rempli seul toutes les qualités attendues d’un très haut de gamme.
Température de service : 12 - 14°C
Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Plats au fromage
Le Château Haut-Bertinerie appartient à la famille Bantegnies depuis presque 2 siècles. Une exploitation familiale emblématique de l’AOC, qui se distingue par la culture de leurs vignes en "Lyre" (forme de V). Un mode de culture original favorisant la photosynthèse de la plante pour un résultat gustatif très qualitatif ! Le Château Haut Bertinerie issus uniquement de Vieilles Vignes vendangées à la main et certifié HVE 3 jouit certainement d’un des meilleurs palmarès de sa catégorie, noté entre 89 et 95 sur 100 selon les dégustateurs internationaux en rouge comme en blanc.