French Bouledogue Cité de Carcassonne Chardonnay Viognier Blanc 2023

French Bouledogue

IGP - Cité de Carcassonne - Blanc - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation IGP Sud de la France

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Description

Languedoc - Roussillon

Chardonnay, Viognier

Blanc

Une robe jaune clair brillante. Un nez de poire associé à des touches végétales (tilleul). On retrouve structure et rondeur apporté par le Viognier, contrasté par la fraîcheur du Chardonnay. À servir sur un poisson en sauce ou un fromage de caractère.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 12 - 14°C

Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Coquillages et crustacés, Poissons

Domaine

Impliqué dans une démarche qualitative des plus exigeantes, French Bulldog est une collection élaborée dans le plus grand respect du patrimoine et des terroirs de l'Occitanie. Chacune des cuvées est issue de vignes minutieusement sélectionnées pour leur âge et pour la qualité évidente de leur terroir. Pas de vendange mécanique et les raisins sont sélectionnés et triés à la main pour une meilleure appréciation de la qualité des baies. Un élevage est effectué en barrique de chêne pour les rouges et les blancs. La gamme est élaborée grâce à des techniques de vinification modernes et une équipe talentueuse et expérimentée offrant des vins élégants et savoureux.