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Côtes Catalanes "Les lucioles" Blanc 2021 en promotion !
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Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire
Les Baux de Provence Grand Vin Magnum Rouge 2017
AOC - Les Baux de Provence - Rouge - 150 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Les Baux de Provence
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Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Mourvèdre, Syrah, Grenache
Rouge
Ce millésime dévoile une robe grenat limpide, à la fois soutenue et brillante. Le nez offre une palette aromatique riche et complexe, mêlant des fruits noirs et rouges tels que cassis, mûre, myrtille, cerise et fraise, à des notes boisées d’humus et de chêne. Des touches animales de cuir et de gibier s’associent à des épices comme le poivre et la réglisse, ainsi qu’à des nuances de cacao et de fumé. L’attaque est souple, tandis que la bouche, bien structurée, reflète la richesse aromatique avec des accents de poivre et de cèdre. La finale, longue et élégante, se distingue par une minéralité subtile et une fraîcheur mentholée.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire
C'est l'histoire d'un coup de foudre, celui de Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe pour le site unique et remarquable du Château Romanin en 2006. Avec la disparition de Jean-Louis en 2018, Anne-Marie poursuit le travail engagé dans la voie de l'excellence et de la précision. Entre Saint Rémy-de-Provence et Eygalières les 58 hectares du vignoble sont conduits en Biodynamie, donnant naissance à des vins avec une belle énergie.
Decanter 97/100 Or