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Aude Hauterive Cigalus Rouge 2021

Gérard Bertrand
IGP - Aude Hauterive - Rouge - 75 cl - 13% vol BIO Biodynamie Valeur sûre
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Région

Languedoc - Roussillon

Cépage

Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Couleur rouge

Rouge

Une belle référence signée Gérard Bertrand élaborée à partir de 6 cépages différents : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache et Carignan. L'équilibre est remarquable : intensité du fruit, notes d'élevage, finesse des tanins, acidité, persistance finale.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire
En une génération, Gérard Bertrand a construit un petit empire. Devenu incontournable dans le Languedoc, Gérard Bertrand s'est développé en quelques décennies en reprenant en 1987 la gestion de la propriété familiale, le Château de Villemajou dans les Corbières. C'est en 2002 avec la reprise du Château l’Hospitalet à la Clape, que la Maison Gérard Bertrand prend un tournant majeur ! Le groupe comprend aujourd'hui le Domaine de l'Aigle, le Château la Sauvageonne , le Château la Soujeole , le Clos d’Ora , le Clos du Temple, le Château les Karantes , le Château Aigues-Vives , la winery Cap Insula, le Château des 2 Rocs , le Château de Tarailhan, le Domaine de l’Estagnère, le Domaine de Cigalus et le Château Laville Bertrou. Une diversité incroyable qui met en avant les terroirs du Languedoc avec une approche très respectueuse de l'environnement et de la biodiversité : Gérard Bertrand est l'un des fer de lance de la Biodynamie dans le Languedoc !

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