Très équilibré, ce vin de couleur or pâle, riche en arômes de fruits frais et confits a de grand volume en bouche et une excellente persistance aromatique. À découvrir sur un poulet rôti à la broche ou une quiche aux courgettes.
Mayne d'Olivet appartient à la société Jean-Noël Boidron, grand spécialiste du vignoble Bordelais et propriétaire de nombreux châteaux. À la dégustation on ressent l'expérience et la connaissance des terroirs bordelais avec des vins équilibrés et structurés aux profils aromatiques variés. Mayne d'Olivet est situé non loin de Saint-Émilion sur le terroir de Montagne.