Un bouquet éclatant de poire, de fleurs d'agrumes, de canneberge et de bonbon anglais. La bouche est charnue, gourmande, la finale est dynamique et saline.
Superbe propriété située au coeur du massif des Maures en Provence, Le Château Cavalier s'étend sur 132 hectares plantés principalement en Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle et Mourvèdre. Le Cabernet Sauvignon vient compléter les assemblages pour donner naissance à des rosés de gastronomie.