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Château Trotte Vieille Saint-Emilion Grand Cru Rouge 2016
AOC - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation Libournais
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Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Rouge
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Viandes en sauce brune, Légumes
À environ 50 km de Bordeaux, l'appellation Saint-Émilion couvre 5 600 hectares et produit 235 000 hectolitres de vins rouges par an. La viticulture y existe depuis l'époque romaine, et le vignoble est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Saint-Émilion a deux appellations : Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru, cette dernière nécessitant un rendement limité à 40 hl/ha et un élevage de 12 mois minimum. Le terroir, influencé par la Dordogne et la Barbanne, est composé de calcaires, argiles et graves, principalement planté de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Le Château Trotte Vieille, situé au nord-est de Saint-Émilion, a un vignoble de 12 hectares avec des vignes de merlot (49%), cabernet franc (46%) et cabernet sauvignon (5%), incluant une parcelle rare de cabernet franc plantée en 1868.
Robert Parker 95/100
Wine Spectator 92/100
Jancis Robinson 17/20
Decanter 94/100