Créé au XIXème siècle par la famille Nié-Vantey, le Domaine est piloté par Armand Heitz depuis 2011. Le Domaine s'étend sur les appellations prestigieuses de la Côte de Beaune, de Chassagne-Montrachet à Beaune. Œnologue diplômé, Armand Heitz laisse une place importante à la nature en appliquant les règles de permaculture et de l’agroécologie.