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Cépage

• Rolle (1) 

  Cinsault (2) Grenache (2) Mourvèdre (2) Tibouren (1)

Accords

• Hors d'oeuvre froids et salades (1) 

  Apéritif (2) Hors d'oeuvre chauds et tartes salées (1) Poissons (1) Viandes blanches grillées et rôties (1)