Cépage

• Aramon (1) 

  Albarino (1) Aligoté (18) Bourboulenc (5) Cabernet Franc (7) Cabernet Sauvignon (10) Caladoc (3) Carignan (8) Chardonnay (224) Chasan (1) Chenanson (2) Chenin (14) Cinsault (87) Clairette (15) Colombard (5) Duras (1) Gamay (4) Gewurztraminer (9) Greco (1) Grenache (115) Grenache Blanc (36) Grenache Gris (5) Grolleau (1) Gros Manseng (3) Jacquère (1) Macabeu (2) Malbec (2) Malvoisie (1) Marsanne (20) Mauzac (3) Melon de Bourgogne (7) Merlot (21) Miel (1) Mourvèdre (19) Muscadelle (2) Muscat (5) Muscat Petit Grain (6) Niellucciu (4) Ondenc (1) Petit Manseng (3) Petit Verdot (2) Pinot Blanc (6) Pinot Gris (8) Pinot Meunier (1) Pinot Noir (12) Piquepoul (1) Riesling (6) Rolle (24) Roussanne (36) Sauvignon Blanc (52) Sauvignon Gris (5) Savagnin (7) Sciaccarellu (3) Sylvaner (3) Syrah (84) Sémillon (15) Síria (1) Tannat (1) Tibouren (4) Ugni Blanc (7) Vermentino (11) Vermentinu (5) Viognier (50)

Accords

• Apéritif (1) 

  Charcuteries et viandes salées (1) Hors d'oeuvre chauds et tartes salées (1) Plats épicés (1) Terrines et pâtés (1) Viandes rouges grillées et rôties (1)