Cépage

• Gamay (1) 

  Aligoté (3) Bourboulenc (2) Cabernet Franc (1) Cabernet Sauvignon (1) Carignan (1) Chardonnay (54) Chasselas (1) Cinsault (1) Clairette (2) Colombard (2) Gewurztraminer (2) Grenache (6) Grenache Blanc (10) Gros Manseng (3) Macabeu (2) Malvoisie (1) Marsanne (5) Mauzac (2) Melon de Bourgogne (2) Merlot (3) Mourvèdre (1) Muscadelle (8) Muscat (2) Muscat d'Alexandrie (1) Muscat Petit Grain (1) Petit Manseng (2) Pinot Blanc (2) Pinot Meunier (2) Pinot Noir (8) Riesling (1) Rolle (2) Roussanne (8) Sauvignon Blanc (19) Sauvignon Gris (1) Savagnin (1) Sylvaner (1) Syrah (3) Sémillon (12) Tannat (1) Ugni Blanc (1) Vermentino (4) Vermentinu (1) Viognier (8)

Accords

• Apéritif (1) 

  Charcuteries et viandes salées (13) Coquillages et crustacés (1) Fromages (1) Gibiers et abats (1) Hors d'oeuvre chauds et tartes salées (6) Oeufs (1) Plats épicés (1) Terrines et pâtés (20) Viandes blanches grillées et rôties (5) Viandes en sauce brune (6) Viandes en sauce claire (1) Viandes rouges grillées et rôties (12)