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Apéritif (7) Charcuteries et viandes salées (2) Coquillages et crustacés (3) Foie gras (2) Hors d'oeuvre froids et salades (2) Poissons (4) Terrines et pâtés (2) Viandes blanches grillées et rôties (5) Viandes en sauce brune (1) Viandes rouges grillées et rôties (2)