Cépage

• Négrette (1) 

  Albarino (1) Aligoté (30) Aramon (1) Auxerrois (1) Bianco Gentile (1) Bourboulenc (6) Bouysselet (2) Braucol (1) Cabernet Franc (4) Cabernet Sauvignon (4) Carignan (3) Carignan blanc (2) Chardonnay (403) Chasan (1) Chasselas (1) Chenin (31) Cinsault (7) Clairette (19) Colombard (6) Duras (3) Gamay (1) Genovese (1) Gewurztraminer (17) Grenache (20) Grenache Blanc (49) Grenache Gris (10) Gros Manseng (10) Jacquère (1) Jurançon Noir (1) Loin de l'Œil (1) Macabeu (7) Malbec (2) Malvoisie (1) Marsanne (29) Mauzac (17) Mauzac Rosé (2) Melon de Bourgogne (9) Merlot (6) Miel (1) Mourvèdre (4) Muscadelle (21) Muscat (10) Muscat d'Alexandrie (1) Muscat Petit Grain (10) Negret Pounjut (1) Ondenc (6) Petit Courbu (1) Petit Manseng (11) Pinot Auxerrois (3) Pinot Blanc (12) Pinot Gris (13) Pinot Meunier (29) Pinot Noir (79) Piquepoul (4) Prunelard (3) Riesling (13) Rimenese (1) Rolle (16) Roussanne (46) Sauvignon Blanc (105) Sauvignon Gris (12) Savagnin (7) Selection Bourgogne (1) Souvignier Gris (1) Sylvaner (8) Syrah (8) Sémillon (53) Síria (1) Tannat (3) Ugni Blanc (10) Verdanel (2) Vermentino (12) Vermentinu (8) Viognier (62)

Accords

• Apéritif (1) 

  Charcuteries et viandes salées (1) Viandes blanches grillées et rôties (2) Viandes rouges grillées et rôties (2)